内科などの病院では、アレルギー検査を行う事ができます。
検査の仕方には、主に三つの方法が行われます。
皮膚検査では、プリックテストと呼ばれるテストが行える場合があり、プリック針を使って皮膚から、アレルギーの元となるアレルゲンを注入し、皮膚の状態を観察する方法です。
もう一つは、血液検査であり、血液を使いその反応を調べる方法が挙げられます。
三つ目の最後の方法は、直接、少量のアレルゲンを口から投入する、食物経口負荷試験です。
最後のこの方法は、確認する上で最も確信性が高いと言われていますが、少量でもアナフィラキシーショックを受ける可能性が少なからずあり、医師の監視下で行うのも大切です。
皮膚試験や血液検査は、そこで反応が現れたとしても、実際に食事をする際に反応を引き起こさない場合もあり、疑陽性として判断される場合があります。
医者でもこの判断は人によって違い、皮膚検査だけで反応が起これば、アレルゲンとなる食事を控える様に指導する先生もいれば、食物経口負荷試験によって、確認をされる先生もいます。